知识讲解
① 第一刀：混合物还是纯净物？
第二单元 课题1 我们周围的空气 · 一、空气的组成
为什么学
化学研究物质，第一步要先认出“这是一种物质还是几种物质混在一起”。课本选空气作为第一个例子：空气里有氮气、氧气、稀有气体、二氧化碳……所以空气是混合物。
由两种或两种以上的物质混合而成的物质叫作混合物，组成混合物的各种成分保持着它们各自的性质。
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这段课本原文已经过内容核对。核对方式：gap_tolerant
纯净物可以用化学符号来表示，如氮气可表示为 N2，氧气、二氧化碳可分别表示为 O2、CO2。
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纯净物由一种物质组成，混合物由两种或两种以上物质组成。氧气、氮气等是纯净物，空气是混合物。
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怎么理解
- 判断标准只有一个：有几种物质。和“干不干净、看起来是否透明”无关。
- “组成混合物的各种成分保持着它们各自的性质”这句话很重要，它是下一节“混合物能分离”的依据：各成分性质没变，就能利用性质差异把它们分开。
- 只有纯净物才能用一个化学符号表示；混合物（如空气）写不出一个化学式。这句话在第四单元会再出现（见⑥）。